传言1：小龙虾寄生虫，吃多了容易得肺吸虫病？
小龙虾体内的确有肺吸虫，但它存在于生的虾蟹等水产品中。
咱们只要在烹饪时彻底的煮熟煮透，就没有什么大问题。
传言2：小龙虾重金属超标，吃多容易中毒？
重金属主要富集在虾的外壳、腮和内脏，所以吃的时候，不要吃虾壳、虾头、虾黄和虾线。
传言3：没有“虾黄”的小龙虾是没灵魂的，虾黄可以吃？
虾黄≠虾籽，而是虾的肝胰脏。
肝胰脏处于小龙虾的头部位置，主要是一种解毒的器官。
水中的重金属、污染物及寄生虫等，都会通过虾的摄食或呼吸进入到虾的头部，所以不建议大家吃虾黄。
图片来源：科学家庭育儿原创
传言4：小龙虾钠含量高？
小龙虾本身钠含量不算很高，每100g有225.2mg的钠。
但烹饪过程中，为了让小龙虾更入味，往往会加入大量的调料，所以钠含量才会高。
如果是给孕期、哺乳期还有小宝宝吃的话，还是自己在家动手做比较好。
