2. 我喜欢吃（金龙鱼乳玉皇妃粳米）/这样的大米，颗颗饱满，晶莹剔透，有新鲜的米香；
3. 大米放适量凉水，用手轻轻搓揉几下，不要用力且长时间搓洗，防止易溶于水的维生素B族和K流失；加入适量凉水，水量全靠经验以及自己喜欢的口感，新米不吃水，陈米爱吃水，因此，以相同重量的大米的吃水量也多少能判定出所用的大米是新的还是陈的；
4. 将饭胆放入饭煲中，我选择了“标准饭“程序，利用这个时间可以准备下饭小菜了；电饭煲品牌不一样，所用的程序也不一样，这个要根据自家的饭煲情况及喜欢的口感来选择；
5. 焖饭时将胡萝卜切小丁，约1公分大小；胡萝卜的皮如果不脏可以不削，上面有丰富的矿物质；
