米饭蒸出来粘牙为什么,蒸出来的米饭发青怎么回事

6. 准备一口小锅，倒适量（胡姬花古法花生）油；油不要多，少许润锅即可；

7. 先将胡萝卜丁炒两分钟；胡萝卜素是脂溶性的营养素，遇油后可以转化为对眼睛和皮肤有益的维生素A；再将豌豆入锅中翻炒2分钟；无需炒熟，只是为了和油混合一下，起到油润不干巴的作用，同时利于胡萝卜素的转化；

8. 米饭焖至8分熟时，水已经完全被米吸收了，这时将炒好的胡萝卜丁豌豆倒入米饭锅中；

9. 将胡萝卜豌豆摊平，盖上饭煲盖子，继续完成后面的烹饪时间，如果一不留神没注意时间，可以继续加热10-15分钟，以确保豌豆全熟；