8，盛入盘中，特别鲜香，美美地享用吧。
小贴士：
1，新蒜薹，相比冷库里出来的蒜薹，很好炒熟。所以说，只要是新蒜薹，就可以直接炒，如果是冷库里的蒜薹，饭店里都是过油之后再炒的，但是在家做，选择开水焯烫一下会更好。
2，为了保证肉丝比较嫩的口感，在肉丝未炒熟之前就要把蒜薹倒入锅内一起炒，而且要大火快炒。
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