发酵面包的流程,手工面包发酵步骤图解

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-06 11:22:49

10、取三根面卷,其中一头捏在一起,开始编辫子了;

发酵面包的流程,手工面包发酵步骤图解(13)

11、交叉编好,编出来的辫子面包两头细一些,中间粗一些鼓出了出来,很是好看;

发酵面包的流程,手工面包发酵步骤图解(14)

12、分别把四个辫子面包都做好,摆在烘焙油纸上,放到烤箱上层,底层放一盘热水,帮助增加温度和湿度,发酵30分钟左右;

发酵面包的流程,手工面包发酵步骤图解(15)

13、发酵好的面团白白胖胖的,很是好看;

发酵面包的流程,手工面包发酵步骤图解(16)

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