此外，猪源性 DNA 和转基因植物成分也都未检出，确实没有添加猪肉，也没用转基因大豆，很良心。
检测都没问题，那么最重要的问题来了，它真的比猪肉更健康吗？
我们根据《中国食物成分表（第1册）（第2版）》中猪肉的数据，做了个对比图，一起来看一下。
可以看到，二者蛋白质含量相当，但新猪肉的能量、脂肪和胆固醇比猪肉更低，膳食纤维和钙含量比猪肉更高。从这些方面来看，确实还挺适合轻食者、需要减肥的人群和三高人群的。
钠含量的比对需要额外说明下。
看起来新猪肉的数据好像很高，但其实在这一项目上，二者并不在同一起跑线上，毕竟新猪肉是经过调味的，而跟市面上经过调味的肉制品相比，新猪肉的 350mg/100g 真不算什么。
