人造肉注定就是一场资本的大败局！
而点燃这场资本游戏的竟然是世界首富比尔·盖茨。
早在2015年就成功预测了本轮疫情的盖茨，这些年疯狂买田地，而这些田地将大部分用于种植转基因玉米、大豆作物，值得注意的是这些经济作物都是人造肉等合成食品的基础原料。
所谓人造肉就是利用大豆、豌豆等植物蛋白，通过混合、挤压、剪切等关键技术生产加工成类似动物肉的口感、味道或外观的食品。
2019年，比尔·盖茨重金押注的人造肉公司Beyond Meat上市，瞬间引爆资本市场，这家公司上市首日股价居然暴涨了163%，面对一个属于未来的健康饮食概念股，资金蜂拥而来，仅2个月，这家IPO价格66美元的公司就被爆炒到239美元。
而此时，远在大洋彼岸的中国正在酝酿一场A股的人造肉疯狂！而这一切还要从26年前一家造粉丝的食品公司说起。
1996年，一个叫杨君敏的金矿矿长，放弃原本优厚的工资待遇，接手了一家镇办粉丝厂，担任厂长，这个从小务农，19岁进镇办工厂，28岁干到金矿副矿长的小伙必须在这个中国改革开放后经济最苦难的90年代，把这家经营困境的粉丝厂救活！
但这谈何容易？
杨君敏曾回忆：“我来这个厂子时，厂子里到处是杂草，牛羊都跑进来了。”
条件越差，杨君敏反而越有干劲，他要来一场大刀阔斧的改革。
杨君敏面对农民出身的工人们，做的第一件事就是实施严格的军事化管理，还招聘了大量退役军人班长、副班长进行集中培训，淘汰了80%懒散怠惰的员工，其中甚至包括妻侄。
杨君敏深知要想救活工厂，必须搞这场整风运动。结果就是34岁的杨君敏获得了管理的威望，而工厂的员工也开始遵守规则，形成了有效的生产力。当年产量就从原来的300吨增长至600吨，实现扭亏为盈。
而这家民营公司之所以能把粉丝产业做大，还有其深厚的历史渊源。
