汉中香椿芽的正确吃法,冷冻香椿芽怎么吃法才好呢

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-07 07:46:35

春天是豌豆上市的季节,对于大多数汉中人来说,和豌豆相关联的童年记忆里,少不了一碗豌豆饭。

汉中香椿芽的正确吃法,冷冻香椿芽怎么吃法才好呢(9)

奶奶会亲手剥出最新鲜的豌豆,和大米、腊肉一起在灶头大铁锅里翻炒出香气,还可以放入炒散的鸡蛋,无需过多酱料配菜,单吃饭就很美味。

韭菜

鲜嫩可口

“韭菜春食则香,夏食则臭”。虽说一年四季都能吃到韭菜,但最为鲜嫩可口的还要数春韭。

汉中香椿芽的正确吃法,冷冻香椿芽怎么吃法才好呢(10)

韭菜四季都有,每个季节的口感却大不相同,春香、夏辣、秋苦、冬甜,而春韭则是其中最鲜嫩可口的了,难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。

春笋

春天里最嫩的美味

汉中香椿芽的正确吃法,冷冻香椿芽怎么吃法才好呢(11)

民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯,春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有,但春笋却是一年里最鲜美的笋。

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