青纹奶酪涂抹烤面包
半硬质奶酪可以搭配燕麦面包、甜面包或加调味料的面包。
硬质奶酪搭配那些用小麦粉和燕麦粉混合制成的面包，或者黑面包、条形面包等都可以。羊奶酪与白面包、全麦面包、燕麦面包、甜面包等都可以搭配食用。
奶酪与水果
奶酪与黄梨、葡萄等水果搭配
奶酪的香味与水果的甘甜合在一处，确实让人惬意。除新鲜水果外，干果类或果酱类也可与奶酪搭配。
新鲜奶酪与柑橘、苹果、香蕉、葡萄、猕猴桃等水果，一起食用时口感特别好。此外，草莓、樱桃等酸味型的水果类，也可以与新鲜奶酪搭配。
白霉奶酪与新鲜水果搭配，口感很特别，尤其是苹果和葡萄。将苹果切成片夹杂在奶酪中一起食用，香甜可人。另外，半熟芒果的微酸口感与白霉奶酪搭配很适宜，如在冷藏后食用，味道更爽甜。
硬质奶酪配红树莓、大蓝莓搭配
青纹奶酪与葡萄搭配在一处效果绝佳，酸味的葡萄与咸味的青纹奶酪协调般配。黄梨或西红柿与青纹奶酪搭配也不错。
洗浸奶酪很适合与葡萄、猕猴桃搭配，如果去皮后用果肉，味道更美。
新鲜的羊奶奶酪可搭配果酱类或猕猴桃，成熟的则可搭配核桃仁。半硬质奶酪和硬质奶酪非常合适与巨峰葡萄搭配。那些略带酸味的葡萄干会使羊奶奶酪风味口感更佳。
来源：中国乳制品工业协会
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图文编辑：冯霞（实习）、肖鑫鑫、夏千童 责任编辑：王晶
