总统牌 布里干酪 125克
法国原产进口
口感柔软 乳香十足
蓝纹奶酪(Blue Cheese)分布有不规则的青灰色霉菌,因强烈的气味而为人所知。虽然常被人称为“臭奶酪”,其实它非常鲜美,口感醇厚,搭配蜂蜜、坚果或者制作沙拉别有风味。比如法国的洛克福特奶酪(Roquefort),它用绵羊奶制成,稠厚的口感突出了盐香味和烟熏味。
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维尼尔洛克福特 蓝波干酪
法国原产进口
香浓美味 口感细腻
适合制作沙拉、搭配蜂蜜坚果等
半硬质和硬质奶酪
半硬质和硬质奶酪个头较大,常被做成鼓状、桶状或车轮状,经过从几个月到几十个月不等的熟化,质地紧实,口感咸香。
麦德龙的半硬质和硬质奶酪来自欧洲多国,其中包括风味浓郁的意大利的帕玛森(Parmesan)、英国的切达(Cheddar)、瑞士的古老耶(Gruyere),以及相对清淡的荷兰高达(Gouda)、瑞士大孔奶酪(Emmental)。