水泡春笋的吃法,春笋怎么泡好吃又爽口

春笋烧肉，不带汤汁，可红烧可白烧，红烧法子最常用，将带皮五花肉切成方块，照着红烧肉的方子招呼，肉炖到快差不多了，加入笋子焖，红烧的料汁亮晶晶裹着肉块和笋子，看着腻，吃起来喷香。实在怕油的，丢几个豆腐节进去吸油，泡软乎了，笋味也吸到了，好一道硬菜。

不喜欢红烧的，那就清炒笋片五花肉，除了炝锅的时候加点辣椒丝和姜丝，直到收尾只加盐起锅就可以，嫩黄的笋与肉片，简单直接告诉你什么叫山野自生的新与鲜。