烤冷面是东北地区的特色小吃之一，制作简单、出餐快，周末在家自制卫生又美味。本期推荐这款咕咕熊烤冷面，煎烤时面皮不易散，小白也超好上手！
咕咕熊 烤冷面
盖得测评员总结本次共筛选了8款烤冷面进行对比测评，咕咕熊的这一款脱颖而出，其面皮取出时完整不易散，煎烤时面皮散发出轻微的焦香，口感柔软但又不失嚼劲。
离开东北地区之后，烤冷面的酱料根据各地饮食习惯做过调整，袋装烤冷面也是如此，配备的酱料有番茄酱或简单的辣椒酱，咕咕熊的酱料相对接近北方烤冷面的味道，酱香味较足，裹着轻微的甜味和辣味。
面皮不松散：对于初次尝试制作烤冷面的小白而言，在煎烤时确保面皮的完整性有点难度，大多数烤冷面刚取出时就散成几块，这款面皮取出时则十分完整，煎烤时偶尔会轻微开裂，但相比较而言，完整度已经很高，更有利于翻面。
酱香浓郁：一份好吃的烤冷面，酱料是灵魂。这款烤冷面的酱料是用辣椒酱和黄豆酱调制而成，还加入了少许白糖提鲜，酱香浓郁，很容易入味。酱料色泽呈红棕色，质地比较浓稠，刷酱时可以很好的挂在面皮上，看上去更有食欲。
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