吃海鲜一向讲究应季,时令海鲜相比其它时段,不仅品质肥美,价格也很亲民。早春阶段,万物复苏、海水温度上升,各种海鲜产品大量上市,不仅品种多,部分海鲜是这个时节独有的。
春季气候多变、温度反复,多吃一些海鲜可以补充身体营养,为健康打下基础。但大家吃海鲜的时候要注意挑选品种,有些海鲜可以多吃,有些海鲜则要少吃,吃不对,很容易给身体带来负面影响,比如下面这2种。
1.少吃海虹
海虹是春季既常见又便宜的海鲜,有“春天第一鲜”的美称,做法也非常的多,但不建议多吃。春季海虹产量大、价格低廉,经常会腐烂变质;
其次,海虹对海水的品质要求高,吃了海水污染和不新鲜的海虹,非常容易坏肚子。
2.少吃生蚝
“冷水的砺子,热水的蛤”这句俗语一直在渔民中流传,海水温度升高后生蚝的品质相应下降,味道也会大打折扣,此时吃生蚝不如吃其它时令海鲜,味道更鲜美。