土豆
像土豆、红薯、芋头等都不能直接放冰箱冷藏保鲜,土豆是一种淀粉含量很高的食物,如果低温放置,淀粉就会分解掉,加速土豆变质。同时低温潮湿的环境下,最适合土豆发芽了,土豆发芽时会产生龙葵素,误食后会造成中毒,影响身体健康。
土豆正确储存方法:1、可以将土豆放入袋子或者纸箱里,放一个苹果进去,把封口密封起来即可,因为苹果释放出乙烯会抑制土豆细胞产生生长素,防止土豆发芽。
2、将土豆先在太阳下晒干,再放入阴凉通风处即可。
洋葱洋葱大家再熟悉不过了,平常多吃点洋葱对身体有好处,但是洋葱储存的时候切记不要放冰箱,因为洋葱跟土豆一样,在低温湿冷的环境下会更容易变质,同时还会使失去洋葱原来的辛辣感,吃起来口感就差很多。再者,我们知道洋葱本身味道也比较冲,如果放冰箱冷藏,会串味,影响其他食物的味道。
洋葱的正确储存方法:洋葱只要放在阴凉、干燥、避光的地方即可。
蜂蜜来,说说你们家的蜂蜜是不是也放冰箱里?在我的概念中,蜂蜜吃不完就是该放入冰箱冷藏保存。但是蜂蜜放入冰箱里,会发现结晶现象,虽然不会影响蜂蜜的营养,但是会影响蜂蜜的口感。