【拌菠菜】
我习惯每天早晨吃点蔬菜,尤其是深色蔬菜,深色蔬菜富含的营养素更丰富,比如绿色、红色、紫色,每天换着吃,营养更全面。
水开后加点食用油,倒入菠菜,煮至断生捞出控水。
加芝麻油、盐拌均匀就可以,菠菜要先焯水,因为菠菜富含草酸,草酸带点涩涩的口感另外还会影响钙铁锌等营养素的吸收,焯水后可去除大部分草酸,减轻涩感,避免影响钙铁锌的吸收。
【纯黑咖啡】
现磨现煮的纯咖啡,不喜欢纯咖啡的苦可以加点牛奶,可以减轻苦味。
【拌菠菜】
我习惯每天早晨吃点蔬菜,尤其是深色蔬菜,深色蔬菜富含的营养素更丰富,比如绿色、红色、紫色,每天换着吃,营养更全面。
水开后加点食用油,倒入菠菜,煮至断生捞出控水。
加芝麻油、盐拌均匀就可以,菠菜要先焯水,因为菠菜富含草酸,草酸带点涩涩的口感另外还会影响钙铁锌等营养素的吸收,焯水后可去除大部分草酸,减轻涩感,避免影响钙铁锌的吸收。
【纯黑咖啡】
现磨现煮的纯咖啡,不喜欢纯咖啡的苦可以加点牛奶,可以减轻苦味。
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