烤面包的时候为什么会裂开,面包烤出来开裂是什么原因

导语：烤面包时，总会开裂？学学这样做，配比清楚步骤详细，颜值高味道好。新手烤面包总开裂？教您1个技巧，不用面包机，照样能做出好面包

平时喜欢做面食，烤面包的朋友呢，肯定有遇到这样子的情况，在家里做面包的时候，前面步骤做出来都非常好，但是在烤的过程当中，本身很好看的面包慢慢的被烤裂了烤变形了，看到这是遇到这种情况，不是觉得很痛心呢？

悦悦以前就经常碰到这种情况，百思不得其解，那时还一度以为是因为没有专业的面包机，所以才做不好面包，哈哈，这个理由听上去还有没有很耳熟呢？这样一来呀，家里总有添不完的设备。

后来经过多次的试验，才发现原来是一个小细节没有处理好，趁着现在小孩子上学了，悦悦独自在家准备多做一些面包，放在冰箱里冷冻，到时候早上起来把它取出来化冻，然后重新回炉烤一下就跟新鲜面包是一样的，那样子还特别快速又节省时间，家里有小孩子的朋友呢，也可以试下这种做法，这次我做的面包有点多，在制作的过程中将会分享出具体的配比和详细步骤，保证做出来的面包颜值高味道好。