梨削皮为什么还要那样洗,梨不削皮吃和削皮吃有什么区别

东北保存咸鱼咸肉有一妙法，用此法储存的咸肉既保持了原本风味，且尝起来有一股特别的酒香。做法即选用米糠，将咸鱼、咸肉埋在米糠下，这样不仅可以起到保鲜的作用，还能让肉质更细嫩。

将猪肉切成10厘米见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉穿起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美。

海蜇味道鲜美，但是购买回家之后如果保存不当，容易变质，导致口感不佳。有什么办法可以保存呢?按500克海蜇、50克盐、5克矾的比例，用温开水将矾和盐化开，待冷却后倒入盛放海蜇的坛子，以浸过海蜇为宜，然后将海蜇密封。

要使豆腐2~ 3天不坏，可将没有吃完的豆腐放入烧开、冷却后的盐水中浸泡，这样保存的豆腐不失其原味。