By 笑语流年
用料
- 巴沙鱼 1条
- 金针菇 1小把
- 海带丝 适量
- 大葱、大蒜,生姜 适量
- 干辣椒 几个
- 花椒 30粒
- 火锅底料 2勺
- 小葱 2根
- 香菜 1根
- 黑芝麻 1勺
- 辣椒粉 2勺
- 花椒粉 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 胡椒粉 1勺
- 白糖 适量
- 鸡精 1勺
- 料酒 1勺
- 生粉 1勺
- 鸡蛋清 少许
- 盐 适量
做法步骤
1、1条巴沙鱼解冻,冲洗干净,切块。
2、加料酒,胡椒粉,盐,生粉,少许蛋清抓拌均匀,腌制20分钟。
By 笑语流年
1、1条巴沙鱼解冻,冲洗干净,切块。
2、加料酒,胡椒粉,盐,生粉,少许蛋清抓拌均匀,腌制20分钟。
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