方法二：切除头部->用刀背拍扁or压扁->剥皮
需要大量蒜末的时候～～
蒜瓣先切掉头部，再全部放进袋子里用玻璃瓶之类的重物拍碎
这样剥皮速度快很多
手动调理机的价格很便宜，强烈建议入手！！！
我常会用到大量蒜末，所以习惯拿制冰盒分装，等结冻了再脱模改放塑胶袋保存
不然用量不大的话，直接平铺在塑胶袋即可
切记一定要先平平地放去冷冻库，以免结冻成一大块分不开
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