将熟猪肚去掉夹层中的油脂后，切片下锅一同烧煮，调入姜片、盐和白胡椒，撒入部分炒好的阴米，烧制10分钟左右。
5、出锅
出锅前，下入剩余炒阴米，撒上葱花，即可出锅食用。
知识点1、糯米温补功效胜过大米
适合脾胃虚寒、食欲减退的人
2、莲子心虽然是寒性的
但是莲子本身性味甘平
有健脾养胃、止泻的作用
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