家人们,我这个是不是看起来还不错?今天面皮也到啦,开始练习做烤冷面。之前我已经把洋葱和生菜切好了,这个洋葱切的时候经常跑来跑去。各位大哥大姐有什么好方法切洋葱吗?由于我不爱吃香菜,所以我就没整香菜。
·看着视频学习做烤冷面。
→第一步,煎香肠。可恶,香肠切起来总是跑来跑去,一点都不听话。
→再撒点油,把面皮放上去。
→敲个鸡蛋,搅匀,铺在面皮上。第一次翻面皮,没翻成功。
→刷点之前熬的酱,我爸妈都在旁边看着。
→撒点孜然,铺上小菜卷起来就差不多了。
→忘记喷水了,导致面皮有点硬。
→切段再涂层酱这份就完成了。
→忘记撒芝麻了,撒了芝麻颜值会高一点。
后面又做了一份,该做的步骤都做了,味道还行,但是面皮有点焦了,可能是温度高了。继续学习吧。
感谢收看,下期再见。