【烹饪小提示】
⒈为了去除芦笋的苦涩感,所以第一步一定要先焯水,这一步千万不要漏掉,否则炒出来的芦笋有轻微的涩味,再怎么炒也不会去除。
2.炒芦笋时,是先焯水还是先煸炒,大厨教你正确方法,芦笋翠绿好吃。除了要先焯水外还要在炒芦笋时加少许水,否则容易炒黑,影响最终的颜色。
这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧,喜欢我的原创作品,记得点赞,转发和关注哦,您的支持是我最大的动力,感谢您的观看!
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⒈为了去除芦笋的苦涩感,所以第一步一定要先焯水,这一步千万不要漏掉,否则炒出来的芦笋有轻微的涩味,再怎么炒也不会去除。
2.炒芦笋时,是先焯水还是先煸炒,大厨教你正确方法,芦笋翠绿好吃。除了要先焯水外还要在炒芦笋时加少许水,否则容易炒黑,影响最终的颜色。
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