13. 大火收汁后，加入青椒菱形片，翻炒均匀
14. 翻炒几下即可装盘享用
温馨提示：
1、 虾尾提前解冻，然后在水龙头下面清洗干净，控干水分备用
2、 下午先焯水8分钟左右，然后控水捞出备用
3、 多剁点蒜末，然后大火爆香，加入红色剁椒翻炒，然后下入虾尾
4、 炒虾尾时加入200毫升啤酒，
5、 汤汁收浓后加入青椒菱形片翻炒
蒜蓉炒虾尾是烧烤摊必点的菜品之一，尤其带着孩子吃烧烤，这道菜很受欢迎，就是烧烤摊有点贵，还是买来虾尾，在家自己做，肉质肥嫩，Q弹入味，简单好做，孩子放假在家，不愿意出门的一定收藏起来，希望您能够喜欢。
