家常美食菜中的一股清流，清淡爽口清香。吃烧烤必点的是凉拌黄瓜，但夏天已经过去，该吃点热乎的炒菜美食了。但是只炒黄瓜太素了，相信很多小伙伴无肉不欢，无肉不食的小伙伴们是接受不了的。
今天小编为大家分享黄瓜炒肉美食，加上五花肉一炒，瞬间就更加清香美味了。可是，小编发现很多小伙伴，并不知道黄瓜怎么切。小编为大家分享黄瓜炒肉的美食菜谱，同时分享下切黄瓜的小技巧。
食材准备：
主料：黄瓜；五花肉；
辅料：生抽；盐；油；葱姜蒜；
制作步骤：
第一步：葱姜蒜切末；五花肉洗净切块备用；
第二步：黄瓜洗净切菱形片；
第三步：热锅热油，加入葱加蒜爆香；
第四步：加入切好的五花肉翻炒至七八成熟盛出备用；
第五步：加入切好的黄瓜翻炒，然后加入五花肉，倒入少许老抽翻炒均匀；
第六步：加少许盐就可以出锅上盘了。
美食小贴士：
黄瓜菱形切片如何切？
黄瓜去头去尾，然后斜切成一段一段的，然后把切好的把一段段的黄瓜放平，切面朝上，下切就可以切成好看又容易熟的菱形薄片了。
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