青椒炒白瓜详细做法,青椒炒小瓜的家常做法

食材清单

白瓜一斤，切成瓜丝装盘备用。

猪肉三两，切成肉末装盘备用。

西红柿一个，切成条状装盘备用，青椒一两，切成椒条与西红柿放在一起备用。

蒜苗二十克，切成小段装碗备用。

青花椒十五克装碗备用

盐、味精、蚝油、生抽、老抽适量

制作步骤

步骤1

热锅倒入食用油，然后将青花椒放入锅中，翻炒十秒钟左右，倒入肉末，大火翻炒两三分钟。

步骤2

将瓜丝、西红柿、青椒一起倒入锅中，大火翻炒两三分钟。

步骤3

将适量老抽、蚝油、盐、味精倒入锅中调色调味，再翻炒一分钟即可出锅。