维持大火，煎个两到三分钟，翻面，一样三分钟，起锅
(这是三分熟，因为这块牛排很厚)
(如果想吃五分熟或更熟一点，火稍微调小，煎个五分钟或侧面完全变色再将火调大，把牛排表面煎焦之后再翻面) 煎牛排的时间只是参考，要看你牛排有多厚而定煎好的牛排放在用微波炉加热一分钟的热盘子上，放个两分钟，让肉汁回缩再开动
用油与盐腌过的牛排肉质软嫩，满口肉汁，外层略酥脆的口感真是美味！
大个子说，如果明天就会死掉，这一餐就会是他想要的最后一餐。(哎哟你讲话真浮夸)(推~)
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