湿气找上门如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！
随着夏季的深入，马上就要入伏了，俗话说“冷在三九，热在三伏”。进入炎夏暑天季节，给人们的感觉除了热，再就是湿浊，让人一点也不舒服。如果你再有了这些表现，那太不幸了，有可能是已经被湿气找上门了：大便又软又黏，粘在坐便器上，打开马桶开关，尽管水流汹涌，黏便却纹丝不动。牙头边缘有齿、头发油腻枯黄、皮肤黄腻、牙齿黄、口气重……这一系列现象，就是体内湿气重的表现，已经给我们的身体敲响了警钟，要祛湿了。夏天湿气重，熬粥时加入“2物”，粥香汤浓，湿气消失，一身轻松。
红豆、薏米，祛湿二重奏
药疗不如食补，有这样两种祛湿效果特别好的杂粮，被人们亲切地称为祛湿梦幻搭档、祛湿二重奏：这两种食材就是红豆、薏米。红豆又称为赤豆、红小豆，是一种蛋白质含量特别丰富的杂粮，每百克红豆中蛋白质含量将近22克。我国膳食结构中，最缺乏的氨基酸就是赖氨酸，而且这种氨基酸人体不能合成，必须从食物中获取，故又称为必需氨基酸。红豆中赖氨酸含量尤其丰富，对于纠正人们膳食中“赖氨酸缺乏”具有重要的益处。
薏米又称为薏苡米、苡米、苡仁，是传统的药食兼用的杂粮谷类，有“世界禾本科植物之王”的美誉。薏米除了丰富的蛋白质、糖类、维生素及多种微量元素之外，还含有多种活性成分，比如：薏米多糖、薏苡酯、薏苡素、三萜化合物等。具有提高人体免疫力，增强机体抵抗力，清除体内积存的氧自由基等诸多益处。我们平常也不用刻意去食用红豆、薏米，熬粥的时候，抓入两把红豆、薏米，两种杂粮互相配合、利水祛湿，在不知不觉中就上演了一场“祛湿二重奏”。
红豆薏米粥
