粉蒸肉的米是怎么制作的,粉蒸肉的米粉是什么米做的

第十步：准备2-3个土豆切成滚刀块放入蒸笼，然后铺上肉片。

第十一步：大火烧开转中火蒸1个小时即可。

米一定要淘洗干净，不然很容易炒糊；米炒干、炒出香味，颜色微微发黄就行；米粉最好打细一点，这样口感会更好；五花肉最好选择层次分明的（个人觉得肥肉多一点好吃）；五花肉提前冷冻一下更好切。