第六步：起锅热油，放入葱姜末炒香，然后放入切好的肉丁，中大火煸炒至肉丁变色。接着倒入甜面酱和老抽，大火翻炒，然后关火盛出备用。
第七步：将洋槐花倒入将炒好的肉丁中，加入适量五香粉、食盐、食用油，搅拌均匀入味。根据馅料的干湿度，适量的加食用油。
第八步：取出饧发好的面团，揉面排出面团里面的气体，然后揉成长条，切小剂子，用手按扁，擀成中间厚周边薄的包子皮。擀皮的时候要尽量让中心厚一点，边缘薄一点，防止馅料把包子皮泡破了。
第九步：放入馅料包包子，包的时候一手托着包子皮底部，一手捏着包子皮沿着中心点转圈捏褶子，最后收口的时候，把收口处捏实封死口。
