接着用勺子舀一勺，晃动盘子均匀的平铺在上面，（小提示：不够均匀会使凉皮，厚度不一样，不易熟！）
直接上锅，等凉皮定型后盖上锅盖计时3分钟左右即可！
㈣：凉皮蒸好后放入一个装有水的盆里，泡凉之后才能去除，（小提示：必须彻底凉才行，热了容易粘底）
凉了以后取出切成宽的丝，配上蒜汁，麻将，辣椒油，醋，放上黄瓜丝，根据自己的喜好添加调料，一份简单的凉皮就做好了！
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