醒好的面团,形状略有变化
5、用排气擀杖把分好的小剂子擀成牛舌状。从上边卷起来1/3折叠下来,一定要按紧,不要有空气存在其中,不然烤出来会有气泡,组织就不细腻好看了。
下边的这部分也折叠上来
醒好的面团,形状略有变化
5、用排气擀杖把分好的小剂子擀成牛舌状。从上边卷起来1/3折叠下来,一定要按紧,不要有空气存在其中,不然烤出来会有气泡,组织就不细腻好看了。
下边的这部分也折叠上来
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