面包锅怎么做面包,锅做面包简单方法

初步发酵好的面胚

10、取1L水，50克糖，烧至微沸状态。此时可以取出初步发酵的面胚，同步预热烤箱，上下火200度。把面胚和吸油纸同时放进糖水锅中煮，油纸遇水后自然就轻轻脱落了。

正反面各煮30秒，时间一定不能太久。如果锅大的话，最好一次煮上3个，这样很快就能煮完。

11、煮好的面胚沥干水分就可以放到烤盘上准备入炉了，沥干水就行了，不用晾干，快速入炉烘烤。

刚开始还是扁平的，慢慢地就开始变胖了。约15分钟后出炉。