9、面卷是要成双成对的，取两个小面卷摞在一起；
10、中间放一根筷子，按住筷子两端，使劲压下去，面卷的切面会自然向上，很是好看；
11、把筷子抽出来，整理下底部，红糖麻酱花卷生胚就做好了，依次做好花卷，摆放在铺了油纸的蒸盘上面，花卷之间留有空间，因为花卷还会再继续发酵；
12、我用的是蒸箱，把花卷放进蒸汽烤箱，水盒里注水，使用烤箱的发酵功能发酵15分钟，发酵好的面团不会变大特别多，但是面团能看到是蓬松了一些了；用手轻轻托起花卷，发酵好的花卷是轻柔的；
13、发酵好的花卷放进蒸箱，设置蒸汽功能，100度25分钟，然后就可以不用管啦；（提醒：如果换成蒸锅，开水上锅蒸25分钟），这个大小的花卷，如果用蒸锅，蒸汽充足的情况下，20分钟左右就可以了；
14、蒸好以后焖3分钟左右再取出来，红糖麻酱花卷就蒸好了；
香喷喷的红糖麻酱花卷就做好了，趁热吃特别的香甜松软，放凉了也不会硬，我蒸的这个花卷个头不算大，几口就能吃完了，小朋友也是边吃边说好香，随手拍了几张照片发到朋友圈，都夸我做的好！小伙伴们觉得我这个花卷蒸的怎么样呢？
四、栗子红豆卷所需原料：面粉240g、水120g、酵母粉2g、红豆栗子馅300g；
做法：1、温水和酵母粉放到小盆里，搅拌均匀，这样可以激活酵母的活性，让酵母发挥作用；
2、往酵母水里倒入面粉，用筷子搅拌成絮状；
