4.养生圣品——红薯：润肠助消化
推荐做法：【红薯凉糕】
1.准备两个板栗红薯，把外皮削干净切成薄片，把切好的红薯片放入上大气的蒸锅里面，大火蒸15分钟即可。把蒸好的红薯放入一千毫升的清水中，一起倒入料理机里面打成细腻的红薯汁。
2.把红薯汁分别倒在两个盆中，一个盆中倒入500毫升，加入100克白糖搅拌均匀，白糖的量可以根据自己的口味加。另外一个盆中也倒入500毫升，分次加入100克淀粉，调成没有疙瘩的红薯糊，这样做出来的凉糕才会更加地平整细腻。
3.把加白糖的红薯汁倒入锅中，先开大火烧开让白糖全部融化，转小火一边搅拌一边倒入红薯糊，让两者均匀融合，全程小火熬制不停地搅拌以免糊底，直至锅中起大泡红薯糊呈半透明状时关火。
4.趁热把红薯糊倒进干净的容器里面，轻轻地震动几下排出里面的空气，把红薯糊表面摊平，常温放凉后让其定型即可。
