夏天吃什么菜最好最有营养,夏天适合吃什么菜最好

4.好了，一道非常简单的洋葱拌荆菜就做好了。

1.准备长豆角一把，切成6厘米左右的长段。大蒜几粒，拍散后剁成蒜末。红椒半个，去籽后切成小粒备用。

2.锅内烧水，加入少许植物油，植物油能保持豆角的翠绿，水烧开以后放入切好的豆角，焯水2分钟左右，豆角返青后倒出来，用清水冲洗，冷却控水，豆角过凉水口感更脆，把控过水的豆角摆放在盘中备用。

3.盆中加入食盐2克，味精1克，加入生抽5克，香油10克，辣椒红油5克，搅拌均匀把调料化开，把调好的小料，均匀倒在豆角上，再淋上一层芝麻酱即可。