电高压锅炖鹅做法,高压锅炖鹅的具体步骤

步骤7、翻炒至鹅肉上色，加入香叶、八角等调料。（这个时候可以小火煸炒一会，炒出鹅肉中的水汽，这样也能带走部分腥味）

步骤8、炒至上色的鹅肉移至高压锅，加入热水与鹅肉持平，加入老抽、生抽、食盐

步骤9、加入50克花雕酒。

步骤10.、烧沸后，烧三两分钟再盖上盖子，高压锅上汽后改最小火，25分钟后关火。