电高压锅炖鹅做法,高压锅炖鹅的具体步骤

步骤11、高压锅自然放压后开盖即可。（喜欢汤汁浓稠的可以倒在铁锅中大火收汁，也可以留些汤汁用来烧土豆）

高压锅版地炖大鹅做好了。

小贴士：1、今天的炖大鹅泽瑞妈炒了糖色，炒糖色不仅能给食材上色，也能增加风味、也有去腥去异味的效果。

2、焯过水的大鹅小火炒一会，炒出鹅肉中的水汽，水汽挥发，这样能有效的去除大鹅的腥味。

3、大鹅脂肪较多，处理的时候肥油尽量去掉一些。