搅拌至所有的调料完全融合在一起，放一旁备用，锅热倒油。
油热，将猪腰倒进来，快速划散，把猪腰炒至微微发黄，稍微定型就可以了。
炒成这样收入盘中备用。
把锅刷洗干净后，重新倒油，倒入葱姜蒜爆香。炒香后倒入猪腰。
韭菜段提前调好的料汁也倒进来，大火翻炒30秒。
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爆炒猪肝的时候，时间不能太长，火要大，这样才能炒出香味。
韭菜炒熟后，现在就可以出锅了。这样炒出来的猪腰非常的好吃，香辣入味，而且没有任何的异味和腥味，特别下饭，喜欢的朋友赶紧收藏起来试一试吧。
