4,把面揉成表面光滑的,稍微偏硬的面团,然后密封醒面15分钟。
5,把醒好的面团放在面板上揉成细腻光滑的面团,再把揉好的面团放置5分钟让面筋松弛一下,松弛后的面团擀的时候不会回缩。
6,面板上均匀地撒上面粉,用手抹匀,把面团擀成长方形的薄面饼。
7,把薄面饼切成宽度约为1.5厘米的左右的长条。
4,把面揉成表面光滑的,稍微偏硬的面团,然后密封醒面15分钟。
5,把醒好的面团放在面板上揉成细腻光滑的面团,再把揉好的面团放置5分钟让面筋松弛一下,松弛后的面团擀的时候不会回缩。
6,面板上均匀地撒上面粉,用手抹匀,把面团擀成长方形的薄面饼。
7,把薄面饼切成宽度约为1.5厘米的左右的长条。
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