煎饼果子在家做还是外面做,煎饼果子在家怎么做最简单

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-14 20:07:29

第一步:所有的食材准备好,面糊我用了三种粉,面粉玉米粉和黄豆粉,这样摊的煎饼皮好吃。

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第二步:把面粉、玉米粉、黄豆粉放入碗里,放1克盐和少许五香粉,然后加水调成糊。

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第三步:面糊调成这样就可以了,用勺子舀起来成滴落状,不要太稠了,不然饼皮会干硬,也不要太稀,口感容易发粘。

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第四步:煎饼果子里边的薄脆,我们用馄饨皮来做,把馄饨皮稍微擀一下,中间划上两刀,然后炸成金黄色就行了。

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