准备食材调料，奥利奥樱花饼干 120g / 黄油 50g / 原味酸奶200g / 奶油奶酪200g / 淡奶油100g / 热牛奶50g / 糖粉35g / 吉利丁片15g / 吉利丁片 10g / 70度温水 100ml / 樱花 适量
第一步：奥利奥粉色樱花饼干去掉抹茶部分，然后把饼干装进密封袋里。
第二步：用擀面杖反复碾压碾碎饼干，然后将饼干碎末倒入碗里备用。
第三步：黄油提前隔水融化好，倒入樱花饼干碎中翻拌均匀。
第四步：然后装进蛋糕模具中压紧实，放冰箱冷藏15分钟定型，樱花饼干层就做好了。
第五步：把吉利丁片放冷水中泡软，奶油奶酪和酸奶混合搅拌均匀。
第六步：泡好的吉利丁片挤干水分，放入热牛奶中搅拌均匀至完全融化。
第七步：再倒入淡奶油和糖粉再次搅拌均匀，这样牛奶糊就做好了。
第八步：将搅拌好后的牛奶糊倒入搅拌好的奶油奶酪糊中，再次搅拌均匀成为慕斯糊。
第九步：从冰箱取出饼干层倒入慕斯糊，用手端着抖几下排出气泡，再放冰箱冷藏凝固，慕斯糊层就做好了。
第十步：接着来做镜面层，同样是把吉利丁片放冷水中泡软捞出挤干水。
第十一步：然后放入准备好的70度热水中混合搅拌均匀，直至吉利丁片融化完全。
第十二步：冰箱取出凝固好的慕斯，倒入镜面层，铺上樱花，再次放进冰箱冷藏凝固。
第十三步：冰箱取出凝固好的樱花慕斯蛋糕，底部垫一个高一点的水杯，把整个慕斯放在水杯上，然后轻轻地往下推，就可以轻松脱模了。
第十四步：奥利奥饼底与细腻的酸奶慕斯搭配，绵密浓香，入口即化，淡淡樱花香，是你想要的味道。
多说两句：做这个美美的樱花慕斯蛋糕，给最美的母亲，甜甜美美，幸福健康。
菊子物语母亲节虽然只有一天。
但母爱却是年年岁岁。
你的青春，妈妈的白发，你在他乡，妈妈在故乡。
看过贾玲导演的《你好，李焕英》，
明白了照顾好自己，是对母亲最好的祝福。
给母亲亲手做的美食，是世间最朴实但深沉的温暖。
这12道美食，希望对你有所帮助，在你家有和妈妈羁绊的默契美食吗？
欢迎评论区留言，再次祝福天下的母亲身体健康，幸福快乐。
美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究法律责任的权利。
