3、苹果洗干净，削掉果皮，切成小块放入盘内。红枣一切为二，把枣核取出来，枸杞也洗干净。
4、锅中加适量冷水，先倒入小米，煮的时候用勺子搅动一下米粒，避免粘锅底，把米粥煮沸腾后调成小火，这时米汤表面会漂浮很多浮沫，用勺子撇出来。随后把苹果块、红枣都放入锅中，小火煮40分钟左右。
5、40分钟后，用勺子滑动几下，再往里面倒入一小勺红糖（不吃甜的可以不放）、枸杞粒，搅动均匀，中火煮5分钟左右，关火盛出。
这样做的小米苹果红糖粥，每天来一碗，比豆浆牛奶都强，暖身暖胃，润肠通便又养人，老少皆宜，冬天吃肉比较多，肠胃容易不舒服，不妨试试这碗粥吧。
