我想，很少有孩子能够抵御得了甜甜圈的诱惑，一个个可爱的造型和颜色，能让人的心情瞬间变好，再不好哄的孩子，看到甜甜圈都会开心，因为圣诞节有些忙，没时间做圣诞点心，于是我今天特意做了巧克力甜甜圈弥补圣诞节的小遗憾。
因巧克力没融化好，造型有点丑，但巨好吃啊
甜甜圈是一种用面粉（主要是高筋面粉）、白糖、奶油、鸡蛋、酵母等混合物经过油炸的甜食，是美国非常有名的甜点，英文叫法是“donut”，又叫做“多拿滋”、“唐纳滋”，后两个名字其实是对甜甜圈的英文单词“donut”的音译，大概是因为它中间是空心的，像游泳圈一样，所以中文名字就叫做“甜甜圈”。
我们看到甜甜圈的配方中用到了高筋面粉，其实它说到底就是一种油炸的面包，最初，它的中间是实心的，因为中间不容易炸熟，一位美国船长的母亲把油炸面包的中间挖掉一部分，于是就有了甜甜圈的诞生。
都说吃甜食可以让人的心情变好，据说是因为我们口腔里甜味的感受体,是直接连接到大脑中分泌脑内啡的地方的,可以马上转化成热量，减轻你的压力、提升人的心情，而甜甜圈似乎可以轻易获得男女老少的喜爱，除了它可萌可甜的外表，大概就是因为它能补充人体能量，带给人好心情吧。
说到对甜甜圈的喜爱，不得不提到美国人，美国人喜欢吃甜甜圈，就像中国人喜欢吃牛肉面一样，美国上至八十岁老人，下至几岁的幼儿都爱吃，看过美国电影的人会发现，电影中的警察，对甜甜圈的喜爱近乎偏执，即使是去执行任务，也会在腰间挂几个甜甜圈，其实除了甜甜圈中间的孔方便携带，主要还是因为甜甜圈可以快速补充能量、减轻压力，所以，当你心情不好的时候，不妨来几个甜甜圈，孩子不好哄的时候，做几个甜甜圈吧，它可是哄娃的利器。
那么甜甜圈要怎么做呢？去网上查找配方，你就会发现，甜甜圈的方子实在太多了，有用烤箱的，有油炸的，有用高筋面粉的，有用普通面粉的，也有用低筋面粉的，其实这些方法都可以，很多都是经过改良、符合中国人的口味的甜甜圈，差别就是在软硬的口感上：
首先，高筋面粉做甜甜圈，口感更劲道、有嚼劲，这也是最初的甜甜圈所用的面粉；
其次，中筋面粉也就是我们用来做包子和馒头的普通面粉，这种面粉做甜甜圈，口感介于高筋面粉和低筋面粉之间，炸出来可能口感跟炸馒头差不多。
然后，就是低筋面粉，前两种面粉都必须加酵母粉或者泡打粉，而低筋面粉则不需要，采用做蛋糕的方式放入烤箱烤即可，但是面糊很稀，想要做成甜甜圈的形状，就必须用到专门的模具。
因为家里还有很多高筋面粉，我这次就分享用高筋面粉做甜甜圈的方法，用的是简化版的原材料，只有高筋面粉、温水、白糖、酵母和巧克力，无需专门的甜甜圈模具也可以做，以下是做法：
甜甜圈做法：【所需食材及配料】：
- 面团：200克高筋面粉、酵母2克、白糖2克、温水160克左右、食用油8克
- 装饰：黑白巧克力
