烤肉吃了以后吃什么东西解腻,吃了烤肉第二天吃什么比较好

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-16 11:14:45

冬天不仅是吃火锅的季节,更是吃烤肉的季节哦,一家人做在一起,围在烤炉旁,上面摆上一个平底锅,佐料都备的妥妥的,各自烤各自的,想吃什么味都是自己加,当胃发出想吃的信号,想吃口感老点的,还是吃口感嫩点的都掌握在自己手里,哈哈,只要家中有一烤炉,便不再为吃烤肉而发愁了哦。但是烤肉吃腻怎么办,不过今天要跟大家说的不是烤肉,而是各种烤蔬菜和蘑菇菌类的烤法,来一口烤菜,绝对解腻,相信大家肯定也爱吃烤蔬菜和蘑菇菌类吧!下面这两个是必烤的。

烤肉吃了以后吃什么东西解腻,吃了烤肉第二天吃什么比较好(1)

烤香菇

烤香菇

香菇的营养价值大家都应该比较清楚,通常我们都用香菇炖鸡汤,香菇炒油菜,香菇红烧鸡等等。随着烧烤的流行,烤蔬菜也跟着流行起来,很多美食专家都在研究着各种不同的中华美食,让更多人吃出健康,吃出新感觉,这不最近最流行的烤香菇,越来越受到吃货们的青睐,吃烤肉一定要配点烤蔬菜,而烤蔬菜中必备的烤香菇成了第一道首选蔬菜。

为什么烤香菇越来越受欢迎呢,其实主要是因为香菇烤出来的味道更鲜嫩多汁,味美营养,做法还简单,懒人们都爱吃,黑黑。

烤肉吃了以后吃什么东西解腻,吃了烤肉第二天吃什么比较好(2)

烤香菇

烤香菇方法

香菇清洗干净,去掉蒂,为了让香菇好入味,将相关的顶盖用刀从中间切掉一个十字的口,这样不仅易入味,外观看起来也很好看的呢。切好后,将香菇腌制一会,放入烤料,抹上色拉油,适量的盐,搅拌均匀放置20分钟,然后将香菇平整的摆放在盘子中,并用腌过的佐料再挨个在十字刀口处抹上,然后放入烤锅里开始烤,中间偶尔给香菇翻身,烤到香菇两面都软塌塌的,也就完全熟了。

其实也可以放入烤箱中,将香菇平整的摆放在铝箔纸上,然后放入烤炉,上下高温15分钟,烤出来的香菇味道很鲜美嫩滑,之前切中间十字刀口的多余的香菇料,可以放一起腌制,然后一起烤,这个厚度和尺寸小,所以用烤锅烤出来的更好吃呢,如放入烤箱,那么需要单独放入,毕竟尺寸小,易熟,时间不宜太长,一般在10分钟差不多就熟啦。

烤香菇技巧

1、在这里要提示大家的是,如果是自己在烤锅上烤,大小都不是问题,但是如果放入烤箱烤,基本都是一起放入一起取出,所以大小要保持一致比较好的哦。

2、为了更好的口感,香菇要选肉厚的那种,吸收佐料汤汁比较多,更美味,口感更醇厚,大家可以在家试试哦。

烤肉吃了以后吃什么东西解腻,吃了烤肉第二天吃什么比较好(3)

烤青椒

烤青椒

青椒应该是人人皆知的蔬菜啦,什么菜里都可以配点青椒的哦,但是今天我要说的是青椒单独的一道菜:烤青椒。是不是很多小伙伴也吃过烤青椒,嘿嘿,今天我要说的烤青椒什么佐料都不用放,也能吃出肉香来。

烤肉吃了以后吃什么东西解腻,吃了烤肉第二天吃什么比较好(4)

烤青椒

烤青椒方法

烤青椒非常简单,用一个竹签,串上辣椒,然后就可以将辣椒放在烤锅上烤了,也可以直接就将辣椒放在烤锅上烤,烤的过程用筷子时而不时的给辣椒翻翻身。辣椒不用腌制,不用特意处理,直接在刚刚烤肉的位置放上辣椒,辣椒烤出来后就自带着肉香和烤味,还有辣椒本身的清脆口感,吃到最里面还有一股辣辣的刺激口腔的辣劲,好吃的不得了,我烤出来的辣椒是什么佐料也没放,就连盐也没放哦,吃出来却有着独特的美味,喜欢吃辣的,可以选偏辣的辣椒,喜欢吃微辣的,可以选微辣型的辣椒,如果不喜欢吃辣味,可以选菜椒的哦,还可以选青尖椒,吃一口,辣的过瘾,辣的刺激,辣的上瘾啊。

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