配料
消化饼干40g 黄油20g 蓝莓果酱150g 酸奶200g 淡奶油150g 新良吉利丁片12.5g 糖粉10g
制作步骤
01 先准备一个慕斯蛋糕模具，将模具底部用锡纸包裹住，然后放在盘子内待用，没有锡纸的话，也可以用保鲜膜封住底部，接着把消化饼干放进料理机打成粉末状，没有料理机的话，可以放在袋子内，用擀面杖擀碎
02 把黄油切成小块状，放在碗内，隔着热水融化成液体，温馨提示，黄油不可以用植物油替代，然后把黄油液倒入饼干末碗内，用勺子充分混合均匀
酸奶慕斯不用淡奶油不用黄油（不用酸奶不用淡奶油的慕斯）
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