“刚刚收割完单季水稻，稻田灌水放养了小龙虾种苗，明年4月初便可收获第一季小龙虾。”11月15日，谢塘镇岑仓村种粮大户陈宝和喜滋滋地告诉记者，去年下半年，他尝试着在自家承包的其中50多亩稻田套养小龙虾，亩均年纯收入超过5500元，不仅引得附近的养殖户前来取经，就连市、区两级农业部门的专家也于11月13日专程来到他的稻田考察。
从2009年起，陈宝和在谢塘镇岑仓村、建塘村等地承包了2000余亩水稻田，是当地有名的种粮大户。去年夏天，他去百官城区逛街，看到各餐饮店内小龙虾销售火爆，一问价格，更是贵得惊人。“如果能在自家稻田里套养小龙虾，不仅可省去小龙虾从外地贩运的运费，而且能大大降低小龙虾在运输过程中的死亡率，经济效益应该十分可观。”陈宝和介绍。
去年10月，陈宝和专门辟出4块稻田，作为生态养殖场。但事后一打听，在上虞，已有不少农民尝试稻田套养小龙虾，成功的却不多，这让陈宝和不免担忧。“盲目套养肯定行不通，必须掌握养殖技术。”为此，陈宝和专门聘请来自安徽省全椒县的顾艳朝为技术顾问，谈好聘金，利润分成。据陈宝和透露，光是这个技术顾问费就高达10余万元。
顾艳朝在安徽当地也是一位响当当的人物。高中文化的他，已拥有6年多的稻田套养小龙虾经验，目前被浙江省的3个养殖基地聘请为技术顾问。站在田间记者发现，陈宝和的稻田与别处不同，挖出了4条环形沟。据陈宝和介绍，在稻田内挖出相互连通的环形沟，不仅能使小龙虾在水稻生长期间吃掉水稻田里的害虫和杂草，大大减少化肥、农药等的使用，而且小龙虾在生长过程中，能够帮助稻田松土，促进水稻生长。小龙虾的粪便，还能为水稻生长提供有机肥。
“亩产小龙虾350斤左右，加上水稻种植收入，亩均年纯收入超过5500元。”陈宝和开心地说，稻田套养的小龙虾，一年可收获两季，第一季在4月初，第二季在10月初。更让陈宝和感到欣喜的是，稻田套养小龙虾，不但不影响水稻产量，而且由于不施化肥、农药和除草剂，收获的稻米是不折不扣的生态米，受到消费者青睐。“50多亩田的稻米以每斤10元的价格，被我区的一家单位订购一空。”陈宝和笑道。
稻田套养小龙虾，是一件一举两得的好事，不仅经济效益可观，而且能省下化肥农药，减少农业面源污染，符合绿色发展的方向。但要把好事做好也并不容易，尤其是种养殖业，绝非是头脑一热就能成功的。“我考察过浙江好多地方，发现农民稻田套养小龙虾失败的通病在于技术不过关。”顾艳朝说，不少农民受利益驱动，盲目种养，结果往往血本无归，损失惨重。陈宝和对此有着清醒的认识，虽然他自己不懂技术，但他舍得花钱“买技术”，这也成为了他成功的关键。
