④ 揉到黄油被彻底吸收以后,能扯出来很薄很透明的膜了,这就是非常成功的麻薯。软糯拉丝,放几天也不会变硬。然后用保鲜膜把麻薯包起来,放冰箱冷藏至完全冷透。
⑤ 这个时候来炒一点熟粉。锅里加20克糯米粉,小火炒熟。炒至颜色微微发黄,能闻到淡淡的香味就可以了。
④ 揉到黄油被彻底吸收以后,能扯出来很薄很透明的膜了,这就是非常成功的麻薯。软糯拉丝,放几天也不会变硬。然后用保鲜膜把麻薯包起来,放冰箱冷藏至完全冷透。
⑤ 这个时候来炒一点熟粉。锅里加20克糯米粉,小火炒熟。炒至颜色微微发黄,能闻到淡淡的香味就可以了。
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