11、完全翻拌均匀的蛋糕糊,倒入到蛋糕模具中,双手捧住模具,在桌面上轻震两下,震出大气泡。
12、将蛋糕模放入烤箱中下层,这样蛋糕体正好位于烤箱中间位置,30升以上烤箱,上下火140度烤40分钟,小烤箱适当降低温度,延长烤时。烤箱需要在打发蛋白的时候提前预热。
13、蛋糕烤好,立即出炉,在桌面上再次轻震两下,震出热气,倒扣到烤架上,晾凉后脱模食用。
【蛋糕360度成品赏析】==蛋糕底面==
11、完全翻拌均匀的蛋糕糊,倒入到蛋糕模具中,双手捧住模具,在桌面上轻震两下,震出大气泡。
12、将蛋糕模放入烤箱中下层,这样蛋糕体正好位于烤箱中间位置,30升以上烤箱,上下火140度烤40分钟,小烤箱适当降低温度,延长烤时。烤箱需要在打发蛋白的时候提前预热。
13、蛋糕烤好,立即出炉,在桌面上再次轻震两下,震出热气,倒扣到烤架上,晾凉后脱模食用。
【蛋糕360度成品赏析】==蛋糕底面==
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