第6名食物：香菇
香菇可以提高我们的身体免疫力，富含丰富的膳食纤维、维生素D和多种氨基酸，我们在食用后可以改善身体的便秘状况，提高对钙元素的吸收能力，增强身体免疫力，这样就会帮助你在秋冬两季转换交替时减少感冒的几率。干燥处理过的香菇由于在加工的过程中，细胞壁被破坏掉，香菇内富含的营养物质也就会在你烹饪的过程中更容易释放出来，比如维生素可能就会比新鲜的香菇多释放出来十多倍。
第5名：莲菜
莲菜可以帮助我们修复肠胃黏膜。莲菜是秋季生产的一种食材，莲菜内富含丰富的黏液素，能够帮助我们的身体避免霉菌和其它病原体的入侵，此外，莲菜还含有鞣酸，能够降低我们身体内的氧化压力，避免细胞发炎。而且莲菜富含维生素C，可以提高身体代谢能力，提高身体抗氧化的能力，维持血管保持良好的弹性。
第4名：胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，能够协助我们的身体肌肤细胞再生，有利于帮助身体修复晒伤的皮肤和头发。β-胡萝卜素更多的集中在胡萝卜的中间位置，而且胡萝卜素也是脂溶性的营养素，所以在烹饪的时候可以用油去炒，帮助提高9倍的β-胡萝卜素的吸收。
第3名：牛蒡
