准备食材，羊肉300克，薄荷叶10克，2个蒜头和干辣椒5克，还有辅料盐3克，食用油5克，酱油一汤匙，花椒油3克和5克白糖。
1.先将羊肉切成薄片或条状，切法随意
2.薄荷嫩叶洗净、辣椒洗净剪去头尾、蒜头去皮切片
3.热锅，倒入食用油，下蒜片爆香
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